阿大葱油饼被停业,阿大葱油饼被停业作文

老上海葱油饼 用料 面粉 250克沸水 80克温水 60克小葱 50克盐油酥用 8克10克油油酥用 20克面粉油酥用 20克 老上海葱油饼的做法步骤 步骤 1 250g面粉先加入沸水，拌成棉絮状，再加入温水，揉成光滑偏。

制作葱油饼最关键的一步就是和面了，如果面和的不好的话，会出现面疙瘩，吃起来影响口感，下面就来说说我是如何和面的1和面的时候用温水是最合适的了，把温水倒入到面粉中，一边倒一边搅拌2待面粉搅成面絮后，再。

上海的葱油饼的确是儿时记忆，不过老实讲现在基本上看不到正宗的葱油饼了即使是阿大葱油饼也不是正宗的我们以前吃到的是那种很薄边上很香脆的，然后加上甜面酱有时候可以加个蛋不是现在这种很厚的之所以阿大葱油。

上海“阿大葱油饼”关门打烊了，但是平面媒体的相续报道和评论，和网上舆论的热烈讨论却还在继续中著名大V新浪微博博主五岳散人发表评论称“上海无证卖了三十多年葱油饼老伯被停业那事儿，停业肯定是没错，法治社会咱。