蟹酿橙属于什么菜系,蟹酿橙属于什么菜系?

浙菜系，是浙江杭州的一道特色传统名菜，新颖鲜美气味特殊蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用江浙菜由杭州宁波绍兴三支地方风味菜组成，风味独特，深受民众青睐蟹酿橙是把用橙肉蟹肉及。

1蟹酿橙是浙江省杭州市的一道特色传统名菜，属于江浙菜系，这道菜口味是咸鲜味，味道新颖鲜美气味特殊，是比较美味的一道菜2其主要材料是蟹肉，而辅料有鸡蛋荸荠和肥膘肉，而调料当中也含有白酒味精胡椒。

蟹酿橙属闽菜系，是江苏省阳澄湖的一道汉族传统名菜，新颖鲜美气味特殊蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用螃蟹有清热解毒补骨添髓养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效对于淤血黄疸。

如传统名菜“薄片火腿”，片片厚薄均等长短一致整齐划一，每片红白相间，造型尤似江南水乡的拱桥南宋传统名菜“蟹酿橙”，色彩艳丽，橙香蟹美，构思巧妙，独具一格许多菜肴都富有美丽的传说，文化色彩浓郁也是浙江菜一大特色闽菜闽菜。

蟹酿橙这道菜是正宗的浙菜，是中国传统的八大菜系之一，而制作这道菜的主要原料是以橙子和蟹肉为主，再辅助以脆口的马蹄猪肉蛋液这一系列的调味品制作而成，烹制出的蟹酿橙好吃，而且入口即化的味道让人流连忘返大。

绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，蟹粉鱼翅粤菜双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，滑蛋。

浙菜系，是浙江杭州的一道特色传统名菜，新颖鲜美气味特殊蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

1蟹酿橙是江苏省阳澄湖的一道汉族传统名菜，新颖鲜美气味特殊蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用螃蟹有清热解毒补骨添髓养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血黄疸腰腿。