凉拌大头菜的做法,凉拌大头菜的家常做法大全

1、四川凉拌大头菜怎么做好吃窍门 做法一 注意需要将大头菜洗净去皮后切细条状后用盐拌软步骤 准备大头菜200克，生抽20克，醋10克，盐10克，鸡精10克，辣椒油20克大头菜用清水洗净，然后切成丝放入碗中3 加入辣椒油；步骤 1大头菜用手撕成小块状2入开水中焯熟3焯好后的大头菜马上入凉水中浸泡，这样口感会更好，更脆一点4控干水份的大头菜中，加入葱丝，盐，糖，辣椒油，醋，味精拌均；材料大头菜，红干椒，大蒜，酱油，盐做法将大头菜洗净，撕成小片红干椒切小段，蒜切小片热锅入油，放入红干椒蒜片爆香再放入大头菜，加一勺盐几滴酱油大火快炒至大头菜蔫即可5凉拌大头菜 材料；凉拌大头菜的做法详细步骤 1将大头菜切除表皮后，再将粗皮纤维部份完全去除，洗净沥干，切成薄片，大小约3×4公分备用辣椒也切片备用2用1大匙盐与大头菜片搅拌均匀，腌约半小时后，将盐水洗净沥干3将调味料A；而大头菜之所以如此受到人们的欢迎，是因为大头菜吃起来的口感爽脆醇厚在制作大头菜的时候，最常见的制作方法就是凉拌大头菜丝而凉拌大头菜丝如何制作才会好吃？材料包菜，红萝卜，食盐，味精，葱，香醋，十三香，油泼辣子等。

2、凉拌大头菜，做法如下 1大头菜半个切丝冼净备用 2烧开水，把大头菜放入水中，焯一下一般是2分之一熟 3捞起冲冷水 4加入一勺糖，加入陈醋，一勺半的盐加入辣椒油拌匀 5放冰箱冻5分钟，开吃注意不；韩式凉拌大头菜 主料大头菜调料泡菜汁柠檬糖香菜香油少许作法1大头菜去皮切，先切片状再切条状参加少许盐巴用锅盖盖住，两手压住左右盖子上下来回摇 摆，使盐巴与大头菜摩擦软化放置冰箱至少；凉拌芥菜疙瘩咸菜 用料 主料 腌芥菜1块 辅料 生抽 1茶勺 蒜 5瓣 香油 1茶勺 醋 1茶勺 白糖 1茶勺 味素 1茶勺 芝麻 少许 凉拌芥菜疙瘩咸菜的做法 1芥菜疙瘩咸菜洗净，洗净上面的白醭，因为屋子里热，腌制的咸菜水中有；大头菜凉拌的做法步骤如下1蒜末小米椒切末，大头菜洗净，去皮切丝，如图所示2容器中倒入大头菜盐小米椒蒜末，如图所示3倒入麻油香油，搅拌均匀，如图所示4装盘，成品如图所示。

3、凉拌大头菜做法一 原料大头菜1个，蒜5粒，辣椒1个，香菜少许，盐12小匙，香油糖各1小匙，白醋1大匙准备大头菜去皮切成厚片状，以1小匙盐腌至软化后，用水冲洗盐分，再挤干水分备用蒜拍碎切末，辣椒切末，香菜；1首先把大头菜用水冲洗干净，从中间一分为二2接着把大头菜切成丝3然后准备好一个胡萝卜也切成丝4将以上食材放入盆里5然后放入少许糖盐十三香味精，再倒入少许香醋，在加一勺油泼辣子，用筷子夹；食材准备大 头 菜 1个，辣椒片 适量，大蒜瓣 2瓣，橙子 1，2个，橙皮 13个，苹果醋 2T，细白糖 1T，盐 做法步骤卷心菜就是大 头 菜，香橙就是香吉士，不是柳丁，橙皮比较厚，橙汁香甜可口，加在凉拌菜里，可以提；大头菜1颗盐抓腌用2大匙蒜头5瓣香菜适量白醋半杯糖半杯盐1大匙香油适量辣油适量味精斟酌 做法 1 大头菜洗净后削皮，切除纤维较粗的底2 锉成粗签也可以用切丝的后洒入2大匙的盐，拌匀后静置20分钟3 静置的。

4、1大头菜用清水清洗干净，然后去皮，切片备用2把切好的大头菜放到盆里，然后倒入适量的盐3放味精4放白糖5放花椒面6放辣椒面7最后倒入适量的醋，搅拌均匀8完成；#8203凉拌大头菜食材大头菜 一个，小葱 一根#8203制作方法1小葱洗净切好大头菜洗净切成细丝#82032将切好的大头菜放入一个大碗里#82033放入少许味精，两小勺细砂糖#82034舀入一勺。