花馍馍的做法花样大全,花馍馍的做法花样大全 视频

绣球

绣球馒头把菠菜、胡萝卜、紫薯、鸡蛋和牛奶的味道巧妙的融合在一起，营养丰富，外形美观，深受孩子喜爱，有孩子的亲不妨试试。

食材明细：面粉适量、胡萝卜适量、紫薯适量、菠菜适量、白砂糖适量、牛奶适量、鸡蛋适量、酵母适量

1将南瓜、紫薯、胡萝卜分别蒸熟，菠菜过开水后切碎，加入面粉、鸡蛋、白砂糖、牛奶和酵母，揉成面团，面团揉光滑后放入不同的容器中发酵。

2待面团发至2倍大时可以制作饼坯。

3把四种颜色的面分别搓成细长条。

4每个绣球要用四条，每个颜色各一条。

5隔一根压相邻的。

6反方向隔一根压相邻的

7再次反复两遍。

8把底部整理好。

9再次把型速好。

10底部抹油，放在蒸锅中醒发20分钟，然后开火，上气后蒸25分钟即可。

粉红小猪馒头

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用料：面粉、酵母、胡萝卜、葡萄干、水。

步骤：

1、酵母用温水化开备用，将胡萝卜打成汁滤出渣备用。

2、用面粉、水、酵母和成白色面团，另外加胡萝卜汁再和一团粉黄色面团。

3、白色面团做脸，粉色面团捏成鼻子和耳朵。

4、用筷子在鼻子上戳出两个鼻孔，用切碎的葡萄干贴出鼻子和眼睛。

5、成型后，静置再次醒发15分钟。

南瓜草帽馒头

用料：面粉、酵母、南瓜、水。

步骤：

1、南瓜去皮，煮熟，用勺子碾成泥。

2、酵母用温水化开，与面粉、水混合均匀，揉成光滑的面团。

3、和好的面团放温暖处发酵到2倍大。

4、取一小块面团，擀成薄片；取一小块面搓成细长条；再揉出一块圆的面团。

5、把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈细长的面条。

6、取一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。

7、做好草帽造型馒头坯，静置再次醒发15分钟。

8、入蒸锅大火蒸20分钟，关火后闷2分钟即可出锅