南宋官窑缔造出的乱世之美

晨报融媒体首席记者 孙波

宋朝，分北宋和南宋两个阶段，虽两度倾覆，但也是中国历史上商品经济、文化教育、科学创新高度繁荣的时代。在宋代工艺美术领域中，唯瓷器成就最高，特别是以“汝、官、哥、钧、定”为代表的宋代“五大名窑”至今名贯中外，因此宋代也被西方学者盛誉为“中国绘画和陶瓷的伟大时期”！即便时至今日，宋瓷依然盛名不衰，成为中国古代著名的艺术臻品，享誉世界。

官瓷之美

热衷收藏的人都知道，官窑意指由官方营建，为其烧造瓷器的窑场，所生产的瓷器仅供宫廷所用。这也意味着，官窑瓷器必须符合皇家极为高端且严苛的审美观，因此官窑瓷器自然也成为代表中国陶瓷艺术的最高成就。在宋代，官窑又有北宋官窑及南宋官窑之分。官窑瓷器虽然在宋代瓷器中只占极少数，但由于其所处地位和具备的优越条件，使它在当时烧造了一批宫庭所需的高档瓷器，其高超的烧造技艺和不朽的艺术价值，成为中华民族珍贵的文化遗产。

那么，身为宋代“五大名窑”之一的官窑瓷器到底有何独特之处？亦或是，官窑瓷器究竟美在哪里呢？对此，热衷瓷器收藏30余年的牡市民间收藏者韩先生有着深入的研究与品评，“南宋官窑瓷器从制作工艺、成品外观及产品风格上都有独到之处！”南宋官窑瓷器的制作工艺极为繁复精细，各部分拉坯比例精准、整体接合天衣无缝。另外，南宋官窑瓷器胎质多呈灰黑色或深灰色，胎质轻薄，釉层较厚，釉色有天青、青绿、粉青等色，釉色纯净且有良好的乳浊性，在质感上追求璞玉的效果，故有“原釉薄胎”之说。

虽然南宋官窑瓷器造型广泛，但仍以陈设用瓷为主，兼有文房用具，如尊、炉、瓶、碗、洗等。器型多仿自周、汉古制，造型严谨肃穆，古风纯朴。艺术风格上以釉色取胜，以造型见长，以纹片著称，如此特征无一不反映出中华民族谆厚朴实，崇高古雅的独特艺术风格。

“由于南宋官窑瓷器主要采用一元配方，所以多以小型器为主，体形不大，但不失大气之美！”对于南宋官窑瓷器之美，韩先生引用当今收藏界对其“四大”美赞予以概括，即官窑瓷器之美，美在温雅如玉的质感；美在庄重典雅的姿态；美在悠然风雅的气质；美在和谐统一的工艺！

擅辨真伪

不久前结束的中国艺术品交易春拍中，一件南宋官窑青釉八方瓶以1.139亿港元成交，创下了宋代瓷器第三拍卖成交纪录。南宋官窑八方瓶的天价成交，也使南宋官窑瓷器再次成为了藏界瞩目的焦点。然而，正是由于南宋官窑瓷器饱受瞩目，也致使其赝品众多，令人真伪难辨。

那么，鉴别官窑瓷器有何捷径，亦或是窍门呢？对此，韩先生以其多年收藏及研究经验，为藏友们提供了有益参考。首先，要留意釉质的差异。南宋官窑瓷器釉质较厚，酥光宝晕，有玉质感。釉色以天青、青绿、粉青等色为多。仿品釉层较薄，釉表透明光亮而欠润泽。釉色以豆青、灰蓝、月白为多；其次，纹片的差异。南宋官窑瓷器的纹片有大小开片两种，大开片纹痕长而粗壮，有的纹痕在瓷器上自上而下一直到底，即使是小开片的瓷器，也不乏有几条较长较粗的纹痕。仿品以小开片居多，纹痕粗细大体相差不大；最后，胎色的差异。南宋官窑瓷器的胎色多呈灰黑色或深灰色，均胎色较深，故称“黑胎”。此外，烧制过程中，为了使釉面成色更加美观，胎釉结合更加牢固，在施釉前，常在胎体上先刷一层深酱色的护胎釉。凡刷护胎釉的，烧成后，底足露胎处就显出酱黑色，而口沿处由于流釉缘故也呈现出浅紫色，这就是我们通常所说的“紫口铁足”。仿品胎色多为灰白色和浅灰色，这样的胎色在器口釉薄处和足根露胎处不可能形成紫口铁足。

同时，瓷器鉴赏专家也提醒收藏者：目前收藏市场上有一些带“官”字款的宋代官窑瓷器，明显是仿品！因为，宋代官窑瓷器没有“官”字款，原因是宋代官窑瓷器都是单色釉，而且仅供皇家宫廷使用，所以没有“官”款是官窑瓷器一大典型特征！