最近有麻麻留言问,可不可以按月份分开宝宝的辅食名单。好吧,糖果妈妈有求必应,谁让我是一个热心肠的麻麻呢?嘿嘿~~
第一:要明确宝宝什么时候开始添加辅食
1. 一般是宝宝4-6个月,且体重达到出生时候的2倍.
2. 在有支撑的情况下能够坐直,并且脖子和头部能够保持平稳不摇晃.
3. 宝宝能够把嘴张开,宝宝用舌头把伸到嘴里的异物顶出的反射逐渐消失,并且能够把放进嘴里的食物用舌头递送到口腔后部喉咙口以便吞咽
另外:6个月前的宝宝主要营养来源还是母乳或者配方奶,过早过多地添加辅食对宝宝的健康并没有什么好处,因此宝宝在4-6个月中间经历快速增长期的时候, 可以给宝宝每顿加奶量,或者多加几顿奶。另外,不要因为宝宝半夜频繁醒来而添加辅食-通常的原因是宝宝没有养成良好的睡眠习惯,而这点是不能通过添加辅食解决的.
第二:辅食添加的原则
原则1量上由少到多
刚添加辅食的宝宝,即使食欲很好,妈妈也别越喂越高兴,无节制地喂下去,宝宝娇嫩的胃肠道,需要一个逐渐适应的过程。
√辅食一般从米粉开始,第1天喂1小勺,肯吃一小点儿就行,第2天视情况多喂一两口,从少到多逐渐增加。
√瓶装胡萝卜泥,以每瓶65克为例,开始时每天只喂1/4瓶就不少了,适应1周左右可以每日喂1/3~1/2瓶。
原则1量上由少到多
从稀米粉糊到稀粥,从稀粥到稠粥,从稠粥到软饭,就是由稀到稠的典型演变。感观上区别稀与稠的方法是,用勺子将辅食舀起后,轻轻地将勺子倾斜,较稀的泥糊状食物可以像液体一样连续滴淌下去;而较稠的婴儿辅食是粘在一起成团滚落下去。
原则3颗粒由细到粗
最初的辅食要加工成泥糊状,达到肉眼看不出颗粒的程度,比如调好的米粉。由细到粗也是一个逐渐演变的过程:面糊→烂面→碎面条→馄饨→包子、饺子;菜泥→菜末→碎菜。
原则4不加盐和糖
8个月之前的辅食不需要加盐,食物自身所含的电解质就已经能提供孩子生长所需了。8个月~1岁,也可以不加盐,如果你想加的话,加一点儿就够了。1~3岁宝宝食物的咸度,以尝不出咸味为宜。
因为与成人相比,宝宝肾脏功能均较弱差。辅食中加盐,无疑会加重孩子肾脏的负担,就像小马拉大车不堪重负一般。别忘了你还可以用香蕉、西红柿等天然甜、酸口味的食材来调味。
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而糖产生能量,减少了孩子从营养食物中获取能量的需求,会导致吃奶量下降。而且过多食用糖造成肥胖,易形成龋齿。宝宝从小过于喜欢甜食,会影响他适应其他口味的食物。
原则5忌油腻
这主要是指忌油炸食物。一方面,油炸的高温会破坏一些食物的营养素,尤其是维生素类;另一方面,油炸后形成的高脂食物不易消化,有较强的饱腹感,对孩子的消化、吸收和食欲都会产生不良影响。
第三:适合4~6个月宝宝的辅食食谱
米粉
原料:1匙米粉,温水
做法:1匙米粉加入3~4匙温水,静置后,用筷子按照顺时针方向调成糊状。
米汤
原料:大米
做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。
功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。
青菜汁
原料:青菜
做法:将一碗水在锅中煮开,洗净的完整的青菜叶先在水中浸泡20~30分钟后取出切碎约一碗,加入沸水中煮沸1~2分钟。将锅离火,用汤匙挤压菜叶,使菜汁流入水中,倒出上部清液即为菜汁。
南瓜汁
原料:南瓜100g
做法:南瓜去皮,切成小丁蒸熟,然后将蒸熟的南瓜用勺压烂成泥。在南瓜泥中加适量开水稀释调匀后,放在干净的细漏勺上过滤一下取汁食用。南瓜一定要蒸烂。也可加入米粉中喂宝宝。
鲜橙汁
原料:橙子
做法:将一只橙子横向一切为二,然后将剖面覆盖在玻璃挤橙器上旋转,使橙汁流入下面的缸内。喂食时,可以加一些温水,兑水的比例从2:1,到1:1,然后是原汁。
西瓜汁
原料:西瓜瓤适量
做法:将西瓜瓤放入碗中,用匙捣烂,再用消毒纱布过滤后取汁即成。
苹果胡萝卜汁
原料:胡萝卜1个,苹果半个
做法:将胡萝卜、苹果削皮洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约10分钟可煮烂。用清洁的纱布过滤取汁即可。
功效: 胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素,可促进上皮组织生长,增强视网膜的感光力,是婴儿必不可少的营养素。
胡萝卜山楂汁
原料:新鲜山楂1~2颗,胡萝卜半根
做法:山楂洗净,每颗切四瓣;胡萝卜半根洗净切碎。将山楂、碎胡萝卜放入炖锅内,加水煮沸,再用小火煮15分钟后用纱布过滤取汁。
功效:山楂富含有机酸、果胶质、维生素及矿物质等。其中维生素C含量比苹果高10多倍。与胡萝卜搭配的山楂汁可健胃消食生津,增进宝宝食欲。
西红柿苹果汁
原料:新鲜西红柿半个,苹果半个
做法:将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1~2汤匙兑入番茄汁中。
功效:新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。
白萝卜生梨汁
原料:小白萝卜1个,梨半个
做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。
功效:白萝卜富含维生素C、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。
土豆泥
原料:土豆
做法:将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。
青菜泥
原料:青菜
做法:将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1~2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。
牛奶红薯泥
原料:红薯1块,奶粉1勺
做法:将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。
鸡汤南瓜泥
原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块
做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。
功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。
鲜玉米糊
原料:新鲜玉米半个
做法:用刀将玉米粒削下来,搅拌成浆。用纱布将玉米汁过滤出来,煮成粘稠状即可。
功效:玉米富含钙、镁、硒、维生素(E、A)、卵磷脂和18种氨基酸等30多种营养活性物质,能提高人体免疫力,增强脑细胞活动,健康益智。
梨酱
原料:梨1个,冰糖适量
做法:将梨去皮去核,切碎,与冰糖一起入锅煮,待梨酥烂以后,一边煮一边用勺子碾压,成糊状即可。
香蕉粥
原料:香蕉1小段、奶粉2勺
做法:将香蕉剁成泥放入锅中,加清水煮,边煮边搅拌,成为香蕉粥。奶粉冲调好,待香蕉粥微凉后倒入,搅拌匀。
功效:香蕉中含有丰富的钾和镁,其他维生素和糖分、蛋白质、矿物质的含量也很高,此粥不仅是很好的强身健脑食品,更是便秘宝宝的最佳食物。
蒸南瓜(红薯)
原料:南瓜或红薯
做法:将南瓜或红薯置于盘子内,上锅蒸熟即可。
蒸苹果
原料:苹果
做法:将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。
南瓜红薯玉米粥
原料:红薯丁、南瓜丁、玉米面、红糖适量
做法:将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。
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