杏子什么时候成熟,杏子什么时候成熟采摘

六月

咱甘肃的杏子黄了

现在家乡的杏子正真的熟了

杏树是我们北方特有的果树，几乎家家户户的院子里都有，记忆中家里院子里就有两颗杏树，一棵大结杏，一棵毛杏。

大结杏的核是甜核，吃完杏子之后可以把核砸着吃了，毛杏的核是苦的，不可以吃。

一般会爬树的小伙伴都会直接爬上树去摘杏子

像我一样不会爬树的就拿个棍子在树下面往下来打，但掉下来之后总会摔的稀巴烂，尤其是熟透了的杏子。

那时候的我们都特别喜欢吃杏子，百吃不厌，真是恨不得一天到晚都待在树上不下来。

记忆

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熟透了的杏子色泽鲜亮，

甜甜的很好吃，没有熟透的就有点酸了，记忆中奶奶就特别喜欢把杏子夹在馍馍里吃。

大接杏

来自农村的朋友让我们一起来回忆一下曾经与杏子的点点滴滴！

杏子是小时候最普及最廉价的水果了，也是一年吃的最多的水果。从杏花褪去，小杏子刚刚露面开始，小朋友们就开始吃杏子了，一直吃到杏子完全成熟。

小杏子非常酸，但是小朋友不觉得酸只觉得好吃，上学的路上衣服兜里经常装满了毛茸茸的小杏子，当然是大接杏品种了。

当杏子成熟的时候就只挑那种甜的吃了，夏日的早晨手里拿着馍馍爬到树顶，摘那种最甜黄得最好的杏子，躺在树干上下着馍馍吃，可享受了。

当杏子都已采摘完毕的时候，小伙伴们仍然盯着树上，偶然发现一颗残存的杏子便如获至宝，不顾是否可口，只顾摘下来吃了。

晒杏皮

小时候的暑假几乎就是与杏子打交道的暑假，晒杏皮是最重要的一项劳动。

每天都要拿一根长棍从庞大的杏树上把杏子打下来，然后捡拾到家里。席地而坐，每个杏子捏成两半，将杏肉整齐摆放在阳光下晒成杏皮，杏核另外攒下。

杏皮杏核是每年农家必不可少的一项经济收入来源，而这项任务往往由家里放暑假的孩子来完成。

晒杏皮是一项艰苦的劳作，双手因为捏杏子弄得有些疼或者肿，而且要盯着烈日，不过乐趣是时时刻刻与蜜蜂为伴。晒杏皮的时候总有蜜蜂来到刚捏开的杏子上面吸水，偶然不小心还会被蜜蜂蜇上一下。

攒杏核

除了晒杏皮，攒杏核也是孩子们暑假里的一项重要工作。自家树上的杏核当然大部分是自家的，另外还要到别人家的地盘或者公共的林场里去捡些回来。

全家无论老少，每天在路上、树下等任何场合只要看到杏核都会捡起来带回家攒下来，一两个月会攒上好几袋子，然后卖成钱。很多孩子们会专门在树下、路上等各处寻找有人扔下的杏核，捡的多了会得到大人的夸奖。卖了钱会给自己有点零花钱。

杏核有的连壳卖，有的会砸掉壳卖杏仁。价格不一样，不同的家庭采取不同的方法。杏仁有甜苦之分，甜的大家甜甜砸着吃。

吃杏皮

吃过了杏子，晒了杏皮，还要吃杏皮。杏子不可能一年四季都有，但杏皮在没有杏子的季节里便是美味。大多数农家都会挑最好的杏子晒些最好的杏皮留下来自己吃，不好的卖掉。

杏皮的吃法可能多种多样，有的人不经处理直接喂进嘴里吃，有的人要先用水泡一下，然后拌上白糖吃。还有的喜欢喝泡过杏皮的杏皮水。

咱们甘肃有个俗语是这样说的：麦子上场杏子黄，农家老少喜洋洋。打碾一场丰收粮，晒出杏干满院香。

高铁通了

回家方便了

回咱泾川吃杏子了